乾しいたけのハーブ焼き
材料（２人分）
乾しいたけ・・・・４～６個
ハーブまたはハーブソルト・・・・適量
塩・・・・少量
にんにく・・・・１／２片
オリーブオイル・・・・適量
① 乾しいたけは、一晩水につけ冷蔵庫でもどしておく（割ってから水につけると時間短縮になります）
② しいたけの軸はみじん切り、かさは食べやすい大きさに切る
③ フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブオイルを熱し、しいたけをならべハーブと塩をふり、両面がこんがりするまで焼く（３～６分）
Point!
乾しいたけをおつまみにも。乾しいたけだからこそ、歯応え・うまみをしっかり味わえます♪
