乾しいたけと鶏のコーラうま煮
材料（2人分）
乾シイタケ・・・・3枚
鶏もも肉・・・・40g
ニンジン・・・・1／2本
ジャガイモ・・・・1個
タマネギ・・・・1／2個
コカコーラ・・・・400cc
しょうゆ・・・・大さじ2
薄口しょうゆ・・・・小さじ1
料理酒・・・・大さじ2
ショウガ・・・・少々
①シイタケは軽く水洗いし、コカ・コーラに浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。
②戻したシイタケは一口大に切り、鶏肉、ニンジン、ジャガイモ、タマネギも同様に切る。
③鍋に①のコーラ戻し汁に調味料を加え、具材を入れて、ジャガイモやニンジンが柔らかくなるまで煮込んだら完成！
